Obesità in gravidanza

Nel 1966 il Williams Obstetrics, un prestigioso libro, affermava che : “Un eccessivo aumento di peso in gravidanza risulta essere estremamente indesiderabile per molteplici ragioni”. Nel 2000, attraverso numerose evidenze scientifiche, si è mostrato che l’aumento di peso nel range fisiologico raccomandato, era associato con i migliori risultati in termini di peso alla nascita per…

L’alimentazione corretta nel diabete gestazionale!

La gravidanza è uno stato fisiologico durante il quale lo stato di salute della madre e del nascituro sono strettamente dipendente l’uno dall’altro.  Essa consta di una serie di continui cambiamenti fisiologici di vari organi ed apparati che determinano il cambiamento del metabolismo dei nutrienti finalizzati all’ottimale sviluppo e crescita del feto. È caratterizzata da…

L’acqua; elemento essenziale per la vita!

Dal punto di vista chimico, l’acqua è costituita da due molecole di idrogeno e una di ossigeno, legati insieme attraverso il legame covalente polare. Essa rappresenta un elemento fondamentale per la vita umana ed animale. L’uomo è costituito circa dal 70% di acqua, il suo contenuto è inversamente proporzionale al contenuto in grasso e le…